２０２０年３月のジャム屋日記

春の足音がそこかしこから聞こえる３月。 自家農園では「ブラッドオレンジ」の収穫がはじまり、苺も最盛期を迎えています。 ジャム工房にやってくる果物がもっとも多くなる季節になりました。 ２０２０年３月の特集ページで旬のジャムを見る ２０年３月の月次販売商品一覧です。 ＜ローズクラウン＞ 最高峰ローズクラウン　3種セッ...

周南市藤井牧場のジェラテリア クラキチさんとコラボ！ ジャムズカフェにて当店のジャム・旬の果実をふんだんに使用したジェラート。 2020年も販売開始です。 自家農園産の果物と合わせる、ジャムズガーデンだけのマリアージュ。 周防大島の海辺で、一足早く春を味わってみて下さい！

Jam's Cafeに開催中の「春のいちごフェア」に、2月15日～、新作が登場です！ 自家農園を持つカフェだからこそできる果物を贅沢に使った絶品スイーツ！！ 周防大島の旬を、是非お楽しみください。 新作！いちごの春色クレープ もはやクレープが見えませんが、お皿いっぱいに自家農園産の完熟いちごを載せました！ いちご...

島は春の陽ざしが降り注ぐ季節となりました。まだまだ風は冷たいですが、そこかしこに見つけることができる小さな春たちは、とても幸せな気持ちにしてくれます。 ジャムズガーデンの裏山には毎年この季節に花咲く丘があります。 濃緑の葉と茎の部分とは対照的に白く輝く水仙の花々。 瀬戸内ブルーの海の色ととてもよく似合います。 肌...

２０２０年２月の月次販売開始です。

山口大学のJampanプロジェクトと共同で開催しましたJam'sフォトコンテスト。 50組を超える多くのお客様に参加頂きました！ありがとうございます。 さて、この度ジャムズガーデン店主松嶋とスタッフが厳正なる（？）審査を行い受賞作を決定させて頂きました！ ここに発表させて頂きます。 ジャムズ　Cafe賞 http...

あけまして、おめでとうございます！ 今年の冬は暖かいですね、島はすでに春が訪れたような陽気です。 人間にとっては過ごしやすいのですが、植物たちにとって休眠状態になるべき季節がなくなるのは、果実の成長にも影響が出てくる可能性があり、心配な一面もあります。 下の写真は新年を迎えたジャム工房とカフェ、そして自家農園のレ...

１１月月次販売のご案内

瀬戸内ジャムズガーデンが「ニッポンお宝食材」（向笠千恵子著）に掲載されました！ 奈良の吉野葛、島根の干し柿、三重の伊勢たくわん、京都のしば漬け、、どれも、未来に残さなくてはならないニッポンのお宝です。 ４７都道府県、良く知られた名品から隠れた絶品まで、旅するように読んで頂けると思います。 https://www....

店主松嶋の綴る１９年１２月のジャム屋日記

２０１９年１２月の月次販売が開始です。 師走になると柑橘の収穫など島全体がそわそわした雰囲気に。 そんな中、ゆずも黄金色に色づき、冬の訪れを告げてくれます。 工房に運び込まれたゆずは、ふとしたゆっくりとした時間を作り出してくれます。忙しい師走にはかかせない香りです。 店主松嶋がこだわりぬいた至高のコンフィチュール...

時のたつのは早いもので今年も11月がやってきました。11月といえば、昨年は大島大橋に貨物船が衝突し、40日間の断水と通行止めの惨禍と、まさに胃が痛くなりながら戦っていました。今は笑いごととして話せるのが、「時間」というもののすごいところですね。 そんな中、一縷の望みを託した深井戸の天然水が、なんと水質検査に合格！...

----- 山口大学国際総合科学部のプロジェクトメンバーからのメッセージ ---- こんにちは！山口大学 国際総合科学部のJAMPANです！ 私たちは、皆様と一緒に瀬戸内ジャムズガーデンの魅力を再発見・発信したいと思い、このフォトコンテストを企画しました。 ジャム・マーマレード、ブティックやカフェ、直営店を囲む自...

ジャムズCafe にて　秋の焼きジャムスイーツフェア　開催！ 食べログの山口県カフェランキング１位のジャムズCafé。秋の周防大島とともに、ぜひお楽しみください。 自家農園のあるCafé・農家さんと深いお付き合いのあるCaféだからこそ、他では味わえない果物を贅沢に使ったスイーツをご用意して、お待ちしております。...

周防大島の直営店ならびにネットショップは、キャッシュレス消費者還元制度の５％対象店舗となりました。この機会にぜひ、ご利用下さい。 また、ネットショップでは、ラッピング梱包無料キャンペーン実施中です。 ご利用をお待ちしております。

いよいよ秋の始まり！楽しみにしていた秋の味覚が次々と工房に届き始めています。 みなさん、9月はいかがお過ごしでしたでしょうか。8月下旬からの秋雨のような天候と大型の台風。瀬戸内らしいぱっと晴れた青空を見ることの少なかった9月ではありますが、ときより見せるその晴れ渡った風景は、夏のそれとは変化し、さわやかな青色が印...

みなさん、夏休み楽しまれましたか？島では今年も昨年同様、暑い日が続いておりましたが、台風10号が過ぎた後は、暑さもひと段落。夜には虫の音が響き、既に秋の気配が漂い始めました。ちなみに台風10号、記録上は周防大島の真上を通過したことになっておりますが、最接近直前から風は止み、その後もたいした風は吹きませんでした。狐...

さあ、島が一番輝く季節がやってきました。周防大島も梅雨が明け、気温も急上昇。梅雨明け初日からにょきにょきと入道雲が頭をもたげていました。なんだかワクワクするのは私だけでしょうか(笑) 飛び込みたくなる澄んだ海！波もなくこれぞ瀬戸内といった風景です。 夏の始まりに合わせて、島ではサタフラ（サタデーフラダンス）という...

6月も下旬。本格的な夏の到来を前に、島では今年はまだ梅雨入りもせず、とても過ごしやすい日が続いています。下の写真はジャム屋の前で咲き乱れる昼咲き月見草。 夏休みを前のこの季節、毎年行っているのが、店内・工房内の大掃除。下の写真はワックスがけのためテーブルと椅子を片付けた後の風景。物がないとこんなに広く見えるのです...