２０２１年４月 春のジャム屋日記
心地よい春の浜風とともに、島には花の季節がやってきました。今年の島の桜は例年より少し早く咲きました。そして柑橘畑の下草も緑のじゅうたんのようになり、ふぐりの小さな青い花が埋め尽くします。ジャムズブティック前のブルーベリー園も華やかに小さな白い花々が咲き乱れました。昨年はコロ...
お知らせ／
店主松嶋匡史のジャム屋日記
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- 2021年4月11日
- 2 分
２１年４月の月次販売開始です。
今月は「きよみ」が工房入りしました。酸味と甘みのバランスが絶妙な柑橘です。 瀬戸内ジャムズガーデンでも人気ナンバー１のマーマレードです。 また、今年の母の日は5月9日、母の日限定のギフトセットをご用意しています。是非、ご利用ください。 月次販売ページはこちらから...
- 2021年3月26日
- 4 分
ジャム屋日記 春のジャム屋日記 ～祝 レモンチェッロ初蔵出し～
島には肌寒さが残る浜風がそよぎ、自家農園のブルーベリーの樹々が芽吹くすがすがしい季節になりま した。皆様お元気にされていますでしょうか。いよいよ、私たちの第二の創業～レモンチェッロ酒造事業～が一つ、大きな節目を迎えることができました。そう、商品としての販売開始です！この一年...
- 2021年3月7日
- 2 分
２１年３月の月次販売開始です。
きりっと引き締まった空気の中、協力農家さん・自家農園からスイート系柑橘が工房に届き始めました。いちごも最盛期を迎え、様々なマリアージュをご用意いたしました。 周防大島の旬をお楽しみください。 月次販売ページはこちらから ＝＝2021年3月月次販売商品一覧＝＝...
- 2021年1月31日
- 2 分
祝！日本農業賞 大賞受賞！
祝！日本農業賞「食の架け橋部門」の大賞（農林水産大臣賞）を受賞しました。 これまでの農業を核とした里山資本主義的取り組み（地域を巻き込んだ産業造り・関係人口構築などの地域づくり）、そして今回のＷｉｔｈコロナ時代に向けたレモンチェッロプロジェクトなどの事業転換・新たな観光交流...
- 2021年1月31日
- 5 分
２０２１年１月 早春のジャム屋日記
~祝 日本農業賞 大賞受賞！~ 1月も下旬を迎え、いよいよ島にも小さな春をおもわせる芽吹きが増えてきました。工房の裏山にある水仙畑はそろそろ満開の時季を迎え、まわりには春の香りが漂い始めています。瀬戸内の海の色も、日に日に鮮やかなグリーン色が混じりはじめ、早春の色になってき...
- 2021年1月10日
- 2 分
２１年１月の月次販売開始です。
2021年も瀬戸内の恵みを丁寧に煮込み、皆様にお届けしてまいります。 今月は、大人気のいちごがいよいよシーズンイン！ また、柑橘も本格的なシーズンを迎え、自家農園から早摘みはっさくを早速煮込みました。 ぜひ、お楽しみください。 月次販売ページはこちらから...
- 2021年1月1日
- 5 分
２０２１年１月 新春のジャム屋日記
あけまして、おめでとうございます。年末年始の寒波で島もとても冷え込みはしましたが雪は積もらず。12月まで暖かかったので、自家農園のブルーベリーの樹々の紅葉がまだまだ見頃です。 2020年はコロナ禍で異例なことづくめの年でしたが、皆さまはいかがお過ごしでしょうか。当店も不測の...
- 2020年12月6日
- 2 分
２０年１２月の月次販売開始です。
師走になると柑橘の収穫など島全体がそわそわした雰囲気に。 そんな中、ゆずも黄金色に色づき、冬の訪れを告げてくれます。 工房に運び込まれたゆずは、ふとしたゆっくりとした時間を作り出してくれます。忙しい師走にはかかせない香りです。 月次販売ページはこちらから...
- 2020年11月29日
- 4 分
２０２０年１１月 秋のジャム屋日記
さあ、みかんの島、周防大島にいよいよみかんの季節がやってきました！ この季節になると段々畑に 植えられたみかんの樹々が色づき始め、島の景色をいっそうにぎやかにしてくれます。畑から積み出されてくるみかんを山積みにした軽トラックが島のそこかしこを行きかい、島全体が活気づくなんだ...
- 2020年11月22日
- 2 分
２０年１１月の月次販売開始です。
いよいよ周防大島も秋本番。お芋にりんご、そうです「焼きジャム」のシーズンとなりました！ 実は周防大島は江戸時代からさつまいもの栽培が盛んな島。 というわけで、瀬戸内ジャムズガーデンでは、自家農園でお芋の栽培にも取り組んでいます。...
- 2020年10月25日
- 4 分
２０２０年１０月 秋のジャム屋日記
爽やかな秋の風が島にも流れ始めました。日の暮れも早くなり、どこか寂しい気持ちにもなるこの季節ですが、日中は長閑そのもの。ジャムズガーデンCafeの目の前の浜では漁船が動き回り、網を引き揚げています。漁師さんのご活躍を見ていると、ついつい時間のたつのも忘れてしまいます。...
- 2020年10月18日
- 2 分
２０年１０月の月次販売開始です。
いよいよ周防大島も秋本番。お芋にりんご、そうです「焼きジャム」のシーズンとなりました！ 実は周防大島は江戸時代からさつまいもの栽培が盛んな島。 というわけで、瀬戸内ジャムズガーデンでは、自家農園でお芋の栽培にも取り組んでいます。...
- 2020年9月27日
- 4 分
２０２０年９月 初秋のジャム屋日記
季節は秋。晴れた日は島の空気も澄み渡り、心地よい浜風がそよいでいます。 ジャム屋の工房にも秋の旬の味覚が届き始めています。 まさに天高く馬肥ゆる秋。下の写真はジャムズガーデン前の浜辺からの撮影。 秋の味覚、第一号は8月末ごろから工房に届き始めた「無花果（いちじく）」。...
- 2020年9月20日
- 2 分
２０年９月の月次販売開始です。
2020年9月、お盆も過ぎるといよいよ夏も終わり、周防大島の空に少しばかりの秋色を感じるようになりました。 この秋の訪れを告げてくれる果実が「厚保栗」。 毎年、岡山の契約農家さんから仕入れています。 そして、金時いものジャムも加わり、当店発祥「焼きジャム」の季節がやってきま...
- 2020年9月16日
- 1 分
師弟二人展のご案内
３５年前、久賀高校（現、周防大島高校）で先生と生徒の由縁で出会った白鳥文明氏と中司満夫氏が、いまその邂逅の地、周防大島で念願の協働作品展を瀬戸内ジャムズガーデンギャラリーで開催する運びとなりました。 両氏は同じ美大、京都市立芸大の先輩と後輩の間柄でもいらっしゃいます。...
- 2020年8月28日
- 4 分
２０２０年８月、盛夏のジャム屋日記
8月、それは島が一番輝く季節。今年も島に暑い夏がやってきました。 グリーンがかった瀬戸内特有の海の青、そして透けるような青い空。瀬戸内のハワイとも呼ばれる周防大島には、夏の青がよく似合います。 ただ、残念ながら瀬戸内のハワイ周防大島で例年開催されてきたビッグイベント「サタフ...
- 2020年8月23日
- 2 分
２０年８月の月次販売開始です。
2020年8月、お盆も過ぎるといよいよ夏も終わり、周防大島の空に少しばかりの秋色を感じるようになりました。 今年は暑さが続いたこともあり、例年より少し早く「いちじく」の収穫が始まりました。 これにて、夏の人気のジャム「ブルーベリー」「白桃」「いちじく」が勢ぞろいです！...
- 2020年8月6日
- 1 分
新商品のご案内：島の直営カフェ一番人気の生絞りジュースの『ジュレドリンク』
島のジャムズカフェで一番人気だった果実の生搾りジュース。 島にお越しいただけない今年は、ついにジュレドリンクとしてお届けできるようになりました! 冷蔵庫で冷やし、さらには冷凍庫で凍らせて、暑い夏に最高のお供です。 特に「島で産まれた南津海(なつみ)みかん」は島特産の初夏が旬...
- 2020年7月26日
- 4 分
２０２０年７月、夏のジャム屋日記
さあ、島にも夏がやってきました！ 7月上旬の大雨で周防大島の島内では道路が10数か所、土砂災害で通行できなくなりましたが、幸い人的被害や家屋倒壊などはなく、道路の復旧は土木会社さんの頑張りで早々に復旧していっています。 ジャムズガーデンは畑が浸水する程度で大きな被害はありま...