新春のジャム屋日記
あけましておめでとうございます！年始のジャムズは1月3日から営業開始。新春の爽やかな朝日のなか、今年も始まりました。穏やかな日和の時は瀬戸内の海に朝日がキラキラと輝き、何だかとても癒されます。工房の移設やカフェの改築、農園の改造などジャムズにとって今年は大きな変化の年となり...
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お知らせ／
店主松嶋匡史のジャム屋日記
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- 2014年12月19日
- 4 分
師走のジャム屋日記
いよいよ師走、皆様はいかがお過ごしですか？私たちジャム屋のオーナー夫婦はお寺に住んでおり、師走は読んで字のごとくそこらじゅうを走り回っている感じです（笑）。柑橘産地の島なので本格的な柑橘のシーズンに入ると島中が人手不足。ジャム屋は収穫作業や冬支度なども加わり、ただただ慌ただ...
- 2014年11月21日
- 4 分
みかんの季節始まりました（１１月のジャム屋日記）
いよいよ始まりました、瀬戸内みかんの季節！島のあちこちでみかんをコンテナいっぱいに積み上げた軽トラックが段々畑から麓に降りてきます。まさしく島の風物詩。ご年配の農家さんたちですが、会うと軽く微笑んで会釈をいただきます。なんとも心が満たされる瞬間でもあります。...
- 2014年10月24日
- 2 分
１０月のジャム屋日記
いよいよ秋の到来ですね。台風が多い10月でしたが晴れの日はとても清々しく、瀬戸内の空と海には青色がよく似合います。下の写真は島の最東端。この季節はとてもよい漁場となるみたいで釣り船がわんさか押し寄せてきます。 当店でこの夏から取り組み始めたいちご栽培。遂に花が付き、実も成り...
- 2014年9月19日
- 3 分
くりといちじくの季節日記
今年の夏は曇りと雨でスッキリしない夏でしたが、皆さんは夏休みどこかに行かれましたか？9月になり、島を訪れるお客様が減るこの季節、とても静かで穏やかな時間が島に流れています。そして夏の悪天候を取り戻すかのような清々しい天気が続いています。...
- 2014年8月22日
- 3 分
夏休みのジャム屋日記
お盆もすぎ、島にはいつもの静かな日々が戻ってきました。島出身の方々や、島にご縁のある方々の帰省でお盆時期だけは普段の４-５倍の人口になると言われています。そしてもちろんジャム屋にとっても一年で一番忙しい時期の一つでもあります。そんな時期に最盛期を迎えるのが小さな青い真珠、ブ...
- 2014年7月18日
- 3 分
ブルーベリーの季節のジャム屋日記
いよいよ夏本番ですね！みなさんの夏休みのご予定はもうお決まりですか？まだ梅雨の曇り空が残る島の空ですが、時より見せる晴れ間は夏そのものです。下の写真はジャム屋の前の浜辺。ちょっとしたリゾート地のようでしょ！ そして・・・気分とは裏腹にこの時期になると工房は灼熱地獄。ジャム職...
- 2014年6月20日
- 3 分
梅雨の季節のジャム屋日記
梅雨の季節到来ですね。みなさまいかがお過ごしですか？もちろん晴れの日が多いと言われる瀬戸内でも梅雨時季は雨空が基本。じめじめもします。私たち夫婦が都会に住んでいたときはこのぐずついた天気は憂鬱のたねでしたが、今はなんだか雨のこの季節も心なごみます。そう、畑を持つと全く考え方...
- 2014年5月16日
- 4 分
皐月のジャム屋日記
みなさん、ゴールデンウィークは楽しまれましたか？全国的にそうだったのかもしれませんが、この周防大島もお天気に恵まれ、とても清々しいゴールデンウィークでした。例年、ゴールデンウィーク後に咲く玄関のバラもちょうど咲き誇り、最高のおもてなしに花をそえてくれました。...
- 2014年4月11日
- 4 分
４月のジャム屋日記
いよいよ春本番ですね、島ではそこかしこで野の花々が咲き始めています。そして小さな虫たちも忙しそうにせっせと飛び巡り、歩き巡っています。下の写真は当店の自家農園に咲く菜の花にミツバチがやってきたところです。 そしてこの時期に行う、当店にとっての一大イベント「春のジャム屋まつり...
- 2014年3月14日
- 4 分
３月のジャム屋日記
あと少しで本格的な春の到来。風は冷たくても瀬戸内の空の色と海の色に春の魔法がかかり始めています。普通４月ごろに開花する当園のブルーベリーの中にも気の早い樹がありまして、既にこんな時季に花を咲かせ始めています。下の写真がそのブルーベリーの花。スズランのようでとてもかわいいでし...
- 2014年2月7日
- 3 分
早春のジャム屋日記
比較的温暖なこの島でも昨日は雪の舞う真冬日でした。しかしやはりここは瀬戸内のハワイ。この時季でも天気が良ければ春を感じる日が多くなってきています。たとえば下の写真。梅が咲き誇り、下草も緑色！鮮やかな色彩が多くなるのも春の楽しみですね。...
- 2014年1月17日
- 3 分
新春のジャム屋日記
あけましておめでとうございます。本年もジャム屋スタッフ一同でとことんこだわったジャムづくりに励んでまいりますので、どうぞよろしくお願いいたします！ さて、島では日に日に太陽の輝きが増しているように感じられます。ジャム屋の店先に植えているローズマリーも小さな紫色の花たちを満開...
- 2013年12月20日
- 4 分
師走のジャム屋日記
さて、今年もあと10日ほどで終わりますね。年越しの準備で忙しいこの時季、皆様はいかがお過ごしですか。ジャム屋のこの時季はただただ慌ただしく毎日があっという間に消え去っていくようです。移りゆく季節の中で島の本格的な冬が始まる直前のこの時期はちょうどかんきつ類の収穫最盛期にも当...
- 2013年11月22日
- 3 分
秋のジャム屋日記
いよいよ秋も深まり、初冬の果実「ゆず」が旬を迎え始めました。当園でも栽培している柚子。今年は熟すのが早く、すでに真っ黄色に完熟。たわわに実った姿がクリスマスツリーの飾りのようです。 この香りを匂うと年の瀬をイメージしてしまいます。もぎたての柚子を早速マーマレードに仕上げてい...
- 2013年10月25日
- 4 分
１０月のジャム屋日記
いよいよ秋。島の紅葉は12月ごろなのでまだまだ樹々は青々としていますが海から吹き寄せる潮風に秋の気配を感じる季節になりました。 島の海ではこの季節イワシ漁が盛んにおこなわれています。全国的にも有名な「いりこ」（にぼし）の産地でもあるのです。下の写真は当店の前の浜で漁をしてい...
- 2013年9月27日
- 4 分
９月のジャム屋日記
例年なら9月でも島は夏の気配なのですが、今年の9月は上旬の長雨で大地がクールダウンし、すっかり秋の気配となりました。台風一過の清々しい秋晴れの日に島の中央に位置する嵩山（だけさん）に登ってきました。標高は島の中なのに６１８メートルもあり、山頂には瀬戸内の島なみを一望できる展...
- 2013年8月30日
- 3 分
夏のジャム屋日記
残暑お見舞い申し上げます。 この島も例年になくとても暑い夏でした。お盆過ぎに降った雨はまさしく慈雨。熱気のこもっていた島をクールダウンして一気に季節を「秋」に進めてしまいました。ひと頃の浜でのにぎわいが嘘のような、ひっそりとした浜辺に夏の終わりを感じます。...
- 2013年7月26日
- 4 分
ジャム屋の日記（ブルーベリー園OPEN！）
いよいよ本格的な夏の到来！皆さんは夏休みの過ごし方、もう決めていますか？島が一番、活気づき燃え上がる季節、それが「夏」。この季節の周防大島は最高に素敵な光を放っています。今年も夏の到来を祝い、ジャム屋では７月２０日にフラダンス&ウクレレ演奏会を開催しました。下の写真がその時...
- 2013年6月28日
- 3 分
梅雨の季節のジャム屋日記
梅雨の季節。今年は空梅雨かと心配していたものの、最近では降りすぎでは・・・との心配に。人間の都合とは欲張りなもんですね。都会で生活していたときは梅雨は憂鬱な季節でしかなかったのですが、農業を始めると、何とも心安らぐひと時に思えてきます。植物にとってはとても大切な恵みの季節な...
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