テレビ朝日「阿川佐和子のマイチョイス」で
紹介された商品についてのご案内
番組で紹介された商品
テレ朝「マイチョイス」に
取り上げられた
4種のジャムセット
テレビ朝日「阿川佐和子のマイチョイス」にてご紹介していただいたジャム4種をセットにしました。
・なつみと小夏 初夏の焼ジャム
・瀬戸内のみかんとレモン アールグレイ仕立て
・瀬戸内みかんドルチェ マーマレード
・島の完熟いちご ショコラディップ
なつみと小夏
初夏の焼ジャム
初夏が旬の柑橘「なつみ（南津海）」と「小夏」を使ったショコラ焼きジャムが誕生！
テレ朝「阿川佐和子のマイチョイス」にて阿川佐和子さんとロッチ中岡さんに煮込んでいただいたのがこのジャムです。 「なつみ（南津海）」は初夏が旬の珍しいみかん。味が濃厚で華やかな香りが特徴。外皮が薄いため、小夏の外皮をアクセントに使用。当園では、オランジェットをイメージしてクーベルチュールチョコレートで煮込み上げました。焼きジャムにして楽しむのはもちろん、レンジで温めてからバニラアイスにかけるなど、楽しみ方が豊富です！
完熟いちごの
ショコラディップ
いちごの甘酸っぱさが絶妙のハーモニー!いちごの実は形を残したままごろごろと入っています。この贅沢な味わいの一品をどうぞお楽しみください。
瀬戸内のみかんとレモン
アールグレイ仕立て
瀬戸内レモンとみかんに薫り高い紅茶のアールグレイをマリアージュ。みかんの品種選びからこだわり、レモンと紅茶で上品かつ爽やかに仕上げております。
瀬戸内みかんドルチェ
マーマレード
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柚子の栽培をお願いしてい農家さんから今年も届きました。晩秋から初冬にかけてが柚子の旬です。香り豊かなもぎたて柚子を島特産のみかんとマリアージュ。みかんは品種選びからこだわり、濃厚なシトラス感が楽しめる一品に仕上げました。
香りがいっぱい詰まった当店の大人気マーマレード。
これまでにあなたが食べたマーマレードと一味も二味も違います。是非ご賞味ください。
ころころ金柑とざく切り柚子
〜ローズクラウン〜
島の柑橘を贅沢に味わうため、柑橘類の中でも個性的な「金柑」「ゆず」「レモン」を選定。金柑とゆずは食感を残すため、食べやすい大きさにカットして食感を残しつつ、レモンはほぼペースト状に仕上げて、絶妙に組み合わせました。金柑の処理など、とても手間がかかり量産はできませんが、だからこそ他にはない柑橘を最大限に楽しめる一品に仕上がっています。是非、柑橘の島の贅沢コンフィチュール「ローズクラウン」シリーズをご堪能ください。