
2020年2月の月次販売は、協力農家さん・自家農園から様々な果物が工房に届いています。
自家農園では苺の収穫が始まりました。2014年から取り組む苺栽培。究極のいちごジャムを造っています。1月の月次販売では数日で売り切れとなりました!今月も数は多くはありませんので、お急ぎください。
そして、いよいよ「いよかん」「はっさく」の登場です。
マーマレードに最適な収穫時期にこだわり、柑橘本来の香りがもっとも楽しめるこの時期に収穫を行います。一般の収穫時期より少し早い「早摘み」です。
周防大島のまさに旬をお楽しみくださいませ。
20年2月の月次販売商品一覧です。
<ローズクラウン>
最高峰ローズクラウン 3種セット
バニラビーンズが香る ころころキウイと青林檎 ~冬のドルチェ~
ハイビスカスが彩る 秋の3色セパレート ~早摘みグラニースミスと青レモン~
キャラメリゼ2019秋 Ingredients of 6 ~6つの素材から~
<限定天然水仕込み>
限定 天然水仕込み 早摘み いよかん
限定 天然水仕込み 早摘み はっさく
限定 天然水仕込み 樹上完熟かぼす
限定 天然水仕込み ミントの香る安曇野りんごジャム
限定 天然水仕込み 爽やかライム
限定 天然水仕込み 秋の爽やかライムが香るりんごのジャム
<直営店限定>
完熟いちご瀬戸内ルージュジャム
島のレモンと まんまる みかん マーマレード
島のジャバラ 香りと酸味のマーマレード
完熟 花御所柿と 香り柚子ピール(コラボ:八頭町岡崎ファーム)
巨峰とブルーベリー2層のセパレートジャム
<瀬戸内プレミアム>
蜜いも のモンブラン風焼きジャム
クルミの入った 島のはっさく ショコラディップ
樹上完熟させた黄金かぼすの蜂蜜マーマレード
島のみはや蜜柑と自家農園産ライムのマーマレード
青りんごのドルチェ仕立てジャム
瀬戸内レモンのはちみつ煮込みマーマレード
島ゆずとホワイトショコラのマーマレード
島の完熟キウイはちみつ煮込みジャム
青みかんはちみつマーマレード
スイートスプリング 初冬の島の香りマーマレード
コトコト黒まめが彩る 島の金時いも焼きジャム
がっつり生姜ジャム(柚子の香り)
フォークで食べる かぶりつくマーマレード「香りの島ゆず」
フォークで食べる かぶりつくマーマレード「大島かぼす」
島のゆず クローブ&クミンの香りと共に
徳佐りんごのシナモン仕立てジャム
<日々のジャム・マーマレード>
島のいよかんマーマレード
島のネーブルマーマレード
完熟キウイジャム
キウイりんごジャム
大島みかんとかぼすのマーマレード
オレンジ芋シナモンジャム
青りんご(グラニースミス)ジャム
アールグレイ紅茶で煮込んだ柑橘マーマレード
大島ゆずマーマレード
アールグレイりんごジャム
大島みかんと柚子のマーマレード
ブルーベリージャム
東和金時バニラジャム
りんごのキャラメリゼジャム