外皮も苦みがほどんどないので、外皮を楽しむ「かぶりつくシリーズ」にも加工しているブラッドオレンジ

理想のいちごジャム造りに直農園で取り組んでいます。さあ、いちごの季節です！

「せとか」「でこぽん」など人気のスイート系柑橘の季節到来です！

寒い時季のいちごは実が成長・完熟するまでに時間がかかるため、他の季節に比べてとても芳醇な味わいになるのです。まさに別格の味わい。この贅沢な苺で本物のいちごジャムを作りたいため、自社農園でいちご栽培を始めたのが2014年。
自家農園だからできる選りすぐりの完熟苺を使用しました。一般に流通している苺は7分から8分熟れの物が多い中、自家農園栽培だからできる完熟苺。その中でも特に赤色がきれいな果実を使用して真っ赤なルージュのようなジャムに仕上げました。後味の切れをよくするため島のレモンを絞っています。
果実+洗双糖のみのジャムズガーデンが得意とするストレート系ジャムの中でも特にこだわった一品です。

あえて手間暇のかかる小玉キウイを半身丸々の形を残して使用。

香りと酸味が魅力の青りんごグラニースミス、そしてバニラビーンズのサヤを贅沢に入れ込んだ究極の一品です。

​あなたがまだ見た事のないジャムズワールドに誘います。

いちごも最盛期を迎えました。真っ赤な完熟いちごをお楽しみください。

島の

早春いちごジャム

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甘いだけのいちごジャムに飽きたあなた。私たちのいちごジャムを食べていただくと納得できるはずです。苺の重量が1/2になるまで煮つめ、苺がどろっととろけた触感になったら、仕上げに島内産レモンを手搾りで加えます。本物の苺ジャムをどうぞ味わってみてください。

完熟いちご

​瀬戸内ルージュジャム

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自家農園だからできる選りすぐりの完熟苺を使用。一般に流通している苺は7分から8分熟れの物が多い中、自家農園栽培だからできる完熟苺。その中でも特に赤色がきれいな果実を使用して真っ赤なルージュのようなジャムに仕上げました。後味の切れをよくするため島のレモンを絞っています。
果実+洗双糖のみのジャムズガーデンが得意とするストレート系ジャム
の中でも特にこだわった一品です。

ラムいちご

​ジャム

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ラム酒の香りがきいた大人の味
過熱しているのでアルコール分は残っていませんよ
ジャムズガーデンの得意とするオリジナルブレンド系のジャムです
苺ジャムがダメな方でも「ラムいちごは別」とおっしゃっていただける一品
是非お試しあれ

「せとか」に「でこぽん」、かぼすと苺のマリアージュなど、スイート系柑橘の季節です。

「せとか」はタンゴール種（「みかん」と「オレンジ」の交雑種）の一つで、「清見」などの系統を引き継いでいます。

そしてその別名はなんと、柑橘界の大トロ！！

果面はなめらかで美しく、最大の特色はじょうのう（房の皮）が非常に薄く、これまでにないトロっとした食感、そしてその爽やかかつ優美な香り。どれをとってもこれまでにない、勇逸な高級品種なのです。

この高級柑橘を贅沢にそのままマーマレードに煮込みました。

​毎年大人気のこのせとかのマーマレード。果実本来の風味を最大限に活かしています。是非、お楽しみください。

贅沢果肉を楽しむ

早春いちごと

黄金かぼす

形が崩れないよう丁寧に仕上げたプレザーブスタイルのいちごに、存在感のある1/8カットかぼすをマリアージュ!果肉感いっぱいの贅沢ジャムの誕生です!具だくさんのため、ヨーグルトで是非ご賞味ください。

バニラビーンズの

香る　島ネーブルの

​マーマレード

樹上完熟ネーブルをバニラビーンズのさやごと煮込んで香りづけ。甘い魅惑の香りをお楽しみください!(黒い粒粒がバニラビーンズです)

完熟かぼすの

​オランジェット

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イメージしたのはオレンジピールにチョコレートコーティングしたお菓子～オランジェット～。存在感のある1/8カットのかぼすをコンポート風に丁寧に煮あげ、クーベルチュールチョコレートとマリアージュ。　柑橘の香りとほろ苦い甘さが魅力の当店オリジナルジャムです。