2020年5月のジャムとマーマレード

毎年のゴールデンウィークの喧騒が、夢だったかの
ような静けさの周防大島とジャムズガーデン。
緊急事態宣言で、中々お客様をお迎えするわけにもいきません。
皮肉にも、私たちが愛情込めて育てた柑橘が最盛期を迎え、
いちごがシーズン最後となるこの季節です。
ご来島頂くことは叶わなくとも、この瀬戸内の海と太陽の恵みをご自宅でお楽しみ頂ければと思います。
柑橘もいよいよ最後のシーズンとなりました。爽やか系柑橘が旬を迎えました。
「完熟いちご」も今月が最後。保存料を使わない、今年最後の本物のいちごジャムです。
珍しい柑橘が続々と工房に。希少な柑橘はジャムズガーデンならではです。
外皮までまるごと楽しむ「かぶりつく」も。
#旅するおうち時間の第2弾!が決定しました!第1弾は10日間で400セット完売!!第2弾もチェックです。
瀬戸内ジャムズガーデンの父の日ギフト
父の日にお父さんと一緒にワインカクテルで乾杯!
ワインカクテル専用マーマレードの3本セットです。
~普段のワインがおうちでカクテルに~
ワインとあわせてカクテルに!夜のおうちの時間を楽しんでください。
入っているのは3種類。
おすすめの相性ワインは
「ミモザ」+ 白スパークリングワイン
「ロゼパンプルムース」+ ロゼワイン
「サングリア」+ 赤ワイン
グラスに3スプーン程入れたのち、高いところからワインを少量ずつ注いでいきます。
ロングスプーンでステアすると味がなじみます。
~ローズクラウン
島のいちごと金柑
~璃の香レモンの香りとともに~
島に春に旬を迎える果実、いちごときんかん。果肉の存在感を残しつつ、絶妙な煮込み具合でマリアージュしました。仕上げに璃の香レモンで贅沢な爽やかさをプラス。
原材料は果実と化学的な処理のされていないきび糖「洗双糖」のみ。
他では味わえない贅沢な一品に仕上げました。
こちらは、ジャムズガーデンの最高峰ローズクラウンシリーズからのご案内となります。
お届けは専用の化粧箱となります。大切な方へのご贈答にもご検討ください。
爽やか系柑橘の「小夏」「太陽のしずく」「夏みかん」が旬を迎えました。
「完熟いちご」も今月が最後。保存料を使わない、今年最後の本物のいちごジャムです。
珍しい柑橘が続々と工房に。希少な柑橘はジャムズガーデンならではです。