2020年2月のジャムやマーマレード

早くも2月になりました。
瀬戸内ジャムズガーデンの裏山の水仙畑が
見ごろを迎えています。
立春の柑橘類が続々と工房に届き始めました!
いちごのシーズンも本格開始です。
理想のいちごジャム造りに直農園で取り組んでいます。さあ、いちごの季節です!
フレッシュな外皮の香りを楽しむために、いよかんを早摘みし、マーマレードに。
島のはっさくをこちらも早摘み。大人の苦みをお楽しみいただけます。
ネーブルや花御所柿、生姜もまだまだお楽しみいただけます。
5,000円以上のご注文で直営農園産の
安心「ネーブル」をお付けします。

瀬戸内ジャムズガーデンの畑では、ネーブルがシーズンを迎えています。
果物のプロフェッショナルである私たちが丹精込めて育てる
ネーブルをあなたも味わってみませんか?
キャッシュレス5%還元、ギフトラッピング梱包無料キャンペーンも引き続き実施中
季節の定期便が3月上旬から発送予定です。

年4回、ジャムと島の産品が届く頒布会「ジャム屋の季節便」。
年4回分のうち、送料は初回分のみご負担。それ以降4回目までの送料は当店負担でとてもお得です。
さらに、その時期のプレゼントまで付いています!
バニラビーンズが香る
ころころキウイと青林檎
~冬のドルチェ~
あえて手間暇のかかる小玉キウイを半身丸々の形を残して使用。
香りと酸味が魅力の青りんごグラニースミス、そしてバニラビーンズのサヤを贅沢に入れ込んだ究極の一品です。
あなたがまだ見た事のないジャムズワールドに誘います。
完熟いちごルージュジャム
フレッシュな外皮の香りを楽しむために、この時期のいよかんを早摘みしマーマレードに。
寒い時季のいちごは実が成長・完熟するまでに時間がかかるため、他の季節に比べてとても芳醇な味わいになるのです。まさに別格の味わい。この贅沢な苺で本物のいちごジャムを作りたいため、自社農園でいちご栽培を始めたのが2014年。
自家農園だからできる選りすぐりの完熟苺を使用しました。一般に流通している苺は7分から8分熟れの物が多い中、自家農園栽培だからできる完熟苺。その中でも特に赤色がきれいな果実を使用して真っ赤なルージュのようなジャムに仕上げました。後味の切れをよくするため島のレモンを絞っています。
果実+洗双糖のみのジャムズガーデンが得意とするストレート系ジャムの中でも特にこだわった一品です。
島のはっさくをこちらも早摘み。大人の苦みをお楽しみいただけます。
ネーブルに、花御所柿にグラニースミス(青りんご)、生姜もまだまだ旬を楽しめます!