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投稿日時: 2012-12-02 11:16:06 (758 ヒット)

 先日はありがとうございました。東京から来た友人も、素敵なお土産ができたと、とても喜んでいました。テレビで里山資本主義を見て以来、家族そろってジャムズガーデンの大ファンです。今までなかなか行く機会がなかったのですが・・・。今度は母も連れて行きたいと思います。(* ' U ` *)
 これからも美味しいジャム作りを頑張ってください!楽しみにしています☆


投稿日時: 2012-12-02 11:08:38 (706 ヒット)

 昨日はお忙しい中、わざわざお時間を作っていただき本当にありがとうございました。お話出来て感謝の気持ちでいっぱいです!私も塞ぎ込んでしまった時期がありましたが、NHKの番組から元気と勇気をいただいていたのだと分かった時、胸がいっぱいになりました。ジャムを通じてたくさんの人が幸せな気持ちになれるって本当に素晴らしいですね。ますますジャムズガーデンさんに強く魅力を感じました!また周防大島に遊びに行った際はお店に寄らせていただきますね。これからも新作ジャム楽しみにしています。
 本格的な冬がやってきますがどうぞお身体ご自愛ください。この度はどうもありがとうございました。


投稿日時: 2012-12-02 11:05:23 (579 ヒット)

首を長くして待っていた季節便、先ほど届きました!夏休みに帰省して、ジャム屋さんに行く!と言っていたのですが、日程の都合で実現しなかった、ジャム好きの東京の姪っ子へ、早速送ることにします(^_^)
 大粒のブルーベリーも、食べるのが楽しみです♪次回の季節便も、楽しみにしています(気が早い・・・!?)


投稿日時: 2012-12-02 11:00:40 (608 ヒット)

 先日は、大島の自然がいっぱい詰まったジャムをたくさんお送りいただき、誠にありがとうございました。近くの福屋にも商品が並んでおり、友人も美味しかったよと話してくれ、故郷の誇りと思っています。
 季節の折柄、ご自愛くださいませ。大変おいしかったです。


投稿日時: 2012-12-02 10:53:32 (658 ヒット)

 深まりゆく秋、主人と二人でそちらを訪ねることができました。とても愉しく思い出しています。インターネットでお芋さんフェアを拝見しました時、畑で働いておられる方々のお写真も見つけました。「あージャムズさんへ行ってみたい!」と強く思いました。主人はお芋パフェ、そして私はお芋モンブランを頂きました。とてもおいしく頂きました。ありがとうございました。



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その年々で、農家さんごとで、畑の条件で、果実の味が異なるのは当然、その個性と多様性を活かし、さらに最適な収穫時季にまでこだわるVintageで高品質なジャム造りに私達は取組んでいます。大鍋を使用せず短時間で果実本来の風味を生かす小ロット製法。職人の感性が生みだすマリアージュ。そして種子島産の化学的精製をする前の砂糖「洗双糖」を使用(pH調整剤やゲル化剤は不使用)。瀬戸内の島で生まれたVintageなジャムをお楽しみ下さい。
 

私たちの想いが詰まったテレビ番組がご覧いただけます↓!!

「NHK地域づくりアーカイブス」

「フェイス  続 里山資本主義 ―過疎の島こそ21世紀のフロンティア―」
(リンク先ページの関連動画「過疎の島こそ21世紀のフロンティア」の回をご覧ください)

 

  

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園内マップ

周防大島とは

 私たちがジャム作りのために選んだ島は瀬戸内海国定公園の西の端にあります。温暖で晴れの日が多い気候のため、様々な果実、特に柑橘栽培が盛んな島です。

 

 

周防大島の元気プロジェクト

高齢化率日本一といわれたこの島で、われわれが地域のためにできること。やるべきこと。島の若者たちと新しい取り組みを始めています。

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ジャム屋日記

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