アーカイブ | RSS |
  
投稿日時: 2017-03-26 16:49:32 (6 ヒット)

長年開催をオファーし待ち続けて来た待望の写真展が遂に開催決定!瀬川さん初の写真展、彼の写真たちは神々しく輝き、観る者は必ず周防大島の美しさに圧倒されます。4月11日までジャムズギャラリーにて開催です、是非ご覧になって下さい!



投稿日時: 2017-03-26 16:10:29 (18776 ヒット)

(ネット販売は月に1回行っています)

3月の月次販売で販売する商品の種類は下記の通りです。


<贅沢フルーツソース>

瀬戸内の青みかんと文旦の贅沢マーマレードソース

瀬戸内のネーブルと完熟キウイの贅沢マーマレードソース


<瀬戸内プレミアム>

早春の完熟いちご 瀬戸内ルージュ ジャム115g

山の自然栽培あまなつ贅沢マーマレード

こんがりクルミの入った徳佐りんごのキャラメル仕立て焼きジャム

瀬戸内の冬柑橘4つのマリアージュマーマレード

バニラビーンズの香るねっとり安納芋の焼きジャム

瀬戸内のすだいだい生搾りはるかマーマレード

黒ゴマの入ったねっとり安納芋の焼きジャム

瀬戸内のすだいだい生搾りゆーぽんマーマレード

瀬戸内の完熟キウイとグラニースミスのジャム

島のせとかとネーブルのマーマレード


<今が旬のジャム>

クレメンティンマーマレード

きよみマーマレード

でこぽんマーマレード

アールグレイでこぽんマーマレード

せとかマーマレード

ネーブルマーマレード

ネーブルバニラマーマレード

いよかんマーマレード

いよかんバニラマーマレード

はっさくマーマレード

はっさくショコラマーマレード

大島みかんとりんごのジャム

完熟かぼすのマーマレード

青りんごジャム

キウイりんごジャム

東和金時ラムジャム

東和金時バニラジャム

ふじりんごシナモンジャム

青りんごドルチェジャム

徳佐りんごジャム


投稿日時: 2017-03-26 16:06:58 (11 ヒット)




投稿日時: 2016-12-27 16:29:57 (711 ヒット)

12月28日から1月2日まで:冬休み


1月3日:営業


1月4日:定休日


1月5日:ジャム販売のみの営業


1月6日以降:通常営業


(1) 2 3 4 ... 15 »

 


2月の月次ネット販売は26日からです!
(ネットでは月に1度の販売となっております)
 
ギフトセットの販売は常時おこなっております
数量の多い場合は画面右上の「お問合せ」
ボタンからご連絡ください

現在販売中のギフトはこちら 

 

田舎が最先端!

共に未来を創れる幹部スタッフ募集

しています

店主夫婦あいさつ

その年々で、農家さんごとで、畑の条件で、果実の味が異なるのは当然、その個性と多様性を活かし、さらに最適な収穫時季にまでこだわるVintageで高品質なジャム造りに私達は取組んでいます。大鍋を使用せず短時間で果実本来の風味を生かす小ロット製法。職人の感性が生みだすマリアージュ。そして種子島産の化学的精製をする前の砂糖「洗双糖」を使用(pH調整剤やゲル化剤は不使用)。瀬戸内の島で生まれたVintageなジャムをお楽しみ下さい。
 

私たちの想いが詰まったテレビ番組がご覧いただけます↓!!

「フェイス  続 里山資本主義 ―過疎の島こそ21世紀のフロンティア―」
(リンク先ページの関連動画「過疎の島こそ21世紀のフロンティア」の回をご覧ください)

 

  

    書籍:里山資本主義も販売中!

 

「美味しい田舎のつくりかた」販売中!

園内マップ

周防大島とは

 私たちがジャム作りのために選んだ島は瀬戸内海国定公園の西の端にあります。温暖で晴れの日が多い気候のため、様々な果実、特に柑橘栽培が盛んな島です。

 

 

周防大島の元気プロジェクト

高齢化率日本一といわれたこの島で、われわれが地域のためにできること。やるべきこと。島の若者たちと新しい取り組みを始めています。

「島くらす」のフェイスブックページは→こちら

 

ジャム屋日記

3月のジャム屋日記
[日記] 島では日に日に暖かい陽射しの日が増え、植物たちも一斉に芽吹き始めました。この時季の瀬戸内海は冬の澄んだ海水と春の太陽とでとても美しく透き通る輝きです。まだ寒くて海に入ることはできませんが、観ているのには最高の季節です。そしてまたこの先に咲き乱れる大好きな花があります、それがイヌフグリ。ほんと小指の先ほどの小さな野花ですが、その鮮やかな青色がこの季節の清々しさをさらに引き立ててくれます。当農園の春の... 2017-03-26

早春のジャム屋日記
[日記] 早春の二月にもなるとこの島では日の光が温かくなりはじめ、木々も芽吹き始めます。風はまだまだ冷たいのですが、風がやむとまさに小さな春が瀬戸内のそこにほっこりと顔を見せます。そんな本格的な春が待ちきれず、つい先日にはハンモックを担ぎ出し小さく日向ぼっこ。各地で大雪のニュースが流れる日でしたが島では心地よい日和の一日でした。 そして島のあちらこちらで花の便りが届き始めるのもこの季節。寒梅や河津桜な... 2017-02-26

2017新春のジャム屋日記
[日記] 年始のジャム屋は静けさから始まります。お正月を過ぎると島を訪れるお客さまの足はパッタリとやみ、寒さと静かさで時が止まったかのような時間が島に流れていきます。煮込みの水蒸気で曇った窓の内側で、黙々と柑橘の処理に勤しんでいく時間がたんたんと流れていきます。こんな時間の流れもとても心地よくて大好きです。。。 そんな1月、もう一つ大好きな行事があります。それはいよかん農家さんの倉庫通い。この季節にな... 2017-01-22



瀬戸内ジャムズガーデン (Facebookモバイル)



top
瀬戸内ジャムズガーデン(瀬戸内Jam's Garden)
〒742-2804 山口県大島郡周防大島町日前331-8

このサイトはリンクフリーです。
ご自由に左にあるバナーをご使用ください。

©Copyright 2012 Jam's Garden All Rights Reserved. Supporting by Crouton Co., Ltd.