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投稿日時: 2017-11-19 21:23:49 (22205 ヒット)

11月のネット販売は11月19日21時からおこないます!


(ネット販売は月に1回行っています)

11月の月次販売で販売するジャムたちは下記の通りです。


<贅沢フルーツソース>

瀬戸内白桃と島の青レモン贅沢マーマレード ソース

島のブルーベリー贅沢フルーツソース

瀬戸内産グレープフルーツ贅沢マーマレードソース

ブルーベリーと角切りりんごの贅沢フルーツソース

<瀬戸内プレミアム>

厚保くりのつぶつぶ贅沢ジャム(ショート瓶135g)

厚保くりの贅沢デザートジャム(ショート瓶135g)

島いちじくの紅茶煮込みジャム(ショート瓶115g)

こんがりクルミの入った島かぼちゃの焼きジャム

瀬戸内の甘夏ピールと南津海のドルチェマーマレード

徳佐りんごと完熟かぼすのキャラメル仕立て焼きジャム

島ゆずがほんのり香る瀬戸内いちごジャム

 島のせとみ蜜柑と自家農園産ライムのマーマレード

クレオパトラ ルージュジャム

紫芋と金時芋のマリアージュ

島の柚子が香るホワイトショコラマーマレード

まんまるスダチと徳佐りんごのジャム

すだいだい生搾り瀬戸内完熟白桃ジャム

山の自然栽培あまなつ贅沢マーマレード

<今が旬のジャム・マーマレード>

ゆずマーマレード

大島みかんと林檎のジャム

早摘み青みかん まるかじりマーマレード

青レモンジンジャーマーマレード

大島みかんと柚子のマーマレード

大島みかんとゆずきちのマーマレード

太陽のしずくマーマレード

青レモンりんごジャム

紅玉りんご 皮ごと煮込みジャム

徳佐りんごのジャム

徳佐りんごドルチェジャム

アールグレイりんごジャム

りんごシナモンジャム

りんごのキャラメリーゼジャム

生姜リンゴジャム

東和金時バニラジャム

東和金時ラムジャム

オレンジ芋バニラジャム

紫いもの魔女風ジャム

巨峰コンポート

ブルーベリールバーブジャム

白桃りんごジャム

黄桃ジャム

清水白桃ジャム

ブルーベリー赤ワイン煮ジャム

ブルーベリージャム

小夏みかんとブルーベリーのジャム

ブルーベリーショコラジャム

白桃ブルーベリージャム


 


投稿日時: 2017-11-18 16:45:11 (9 ヒット)

12月26日(火)まで通常営業

12月27日(水)定休日

12月28日(木)ジャム販売のみ16時閉店

12月29日(金)?1月2日(火)冬休み

1月3日(水)・4日(木):ジャム販売のみ17時閉店

1月5日(金)から通常営業


投稿日時: 2017-11-13 15:35:23 (76 ヒット)

11/19(日) ジャム屋の芋ほり大会開催!


限定30名!ご予約はお早めに♪


 


●日時

2017年11月19日〈日曜日) 13時から14時まで




●駐車場所

  ジャムズガーデン駐車場

  (お店前の他に、海岸と苺ハウス前にございます)


●料金

・5株で1500円

(ご家族皆さまで参加できます)

・5株以上をご所望の方は追加1株300円で受け付けています


●必要なモノ


汚れてもいい服装、靴(長靴が最適です)タオル類、雨具

 (スコップをお持ちの方は、ご持参されると助かります)


<当日の流れ>

・ジャムズガーデン前に集合(当日受付もできます)

・13時に畑へ移動開始(歩いて5分ほどの場所です)

・ 畑に到着次第、順次掘り上げを開始します。

 ※所要時間は30分から1時間程度です(少雨決行)


13:45頃より、ジャムズガーデン前にて

芋掘りチャンピオンを決定いたします!

一番大きな芋を採られた方には景品もございます。

 是非楽しみにされていてください♪

 


投稿日時: 2017-10-06 18:15:20 (914 ヒット)



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11月の月次ネット販売は19日からです!
(ネットでは月に1度の販売となっております)
 
ギフトセットの販売は常時おこなっております
数量の多い場合は画面右上の「お問合せ」
ボタンからご連絡ください

現在販売中のギフトはこちら 

 

田舎が最先端!

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しています

店主夫婦あいさつ

その年々で、農家さんごとで、畑の条件で、果実の味が異なるのは当然、その個性と多様性を活かし、さらに最適な収穫時季にまでこだわるVintageで高品質なジャム造りに私達は取組んでいます。大鍋を使用せず短時間で果実本来の風味を生かす小ロット製法。職人の感性が生みだすマリアージュ。そして種子島産の化学的精製をする前の砂糖「洗双糖」を使用(pH調整剤やゲル化剤は不使用)。瀬戸内の島で生まれたVintageなジャムをお楽しみ下さい。
 

私たちの想いが詰まったテレビ番組がご覧いただけます↓!!

「NHK地域づくりアーカイブス」

「フェイス  続 里山資本主義 ―過疎の島こそ21世紀のフロンティア―」
(リンク先ページの関連動画「過疎の島こそ21世紀のフロンティア」の回をご覧ください)

 

  

    書籍:里山資本主義も販売中!

 

「美味しい田舎のつくりかた」販売中!

園内マップ

周防大島とは

 私たちがジャム作りのために選んだ島は瀬戸内海国定公園の西の端にあります。温暖で晴れの日が多い気候のため、様々な果実、特に柑橘栽培が盛んな島です。

 

 

周防大島の元気プロジェクト

高齢化率日本一といわれたこの島で、われわれが地域のためにできること。やるべきこと。島の若者たちと新しい取り組みを始めています。

「島くらす」のフェイスブックページは→こちら

 

ジャム屋日記

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