ジャムズガーデン管理者 さんの日記

63件のうち55 - 60件目を表示しています。


[投稿日   ] [タイトル   ] [アクセス数   ]

5月
24 (金)
カテゴリー  日記
さあ、花の季節がやってきました。多くの植物がこの時期に花を咲かせるので見ていて飽きない季節ですね。人間にとって心地よい季節は植物にとっても心地よい季節なんですね。もちろんジャム屋の庭・農園も花盛り。ジャム屋の入り口横に植えているマリーローランサン(バラ)も大輪の花を咲かせています(上の写真)。 そして柑橘にとってもこの季節が花の季節なんです。「蜜柑の花が咲いている...」という歌をご存知の方も多いと思いますが、その歌われている季節はまさに今なんです。柑橘の花はその柑橘のにおいがすることが多く、柑橘畑の多いこの島では車を走らせているだけで爽やかな香りが漂ってきます。 上の写真は弓削剽...
続きを読む | 閲覧(8131) 
4月
12 (金)
カテゴリー  日記
今年は瀬戸内のこの島も暖かくなるのが早かったのですが、最近はまた肌寒い季節が続いています。みなさんいかがお過ごしですか? 当園のブルーベリー畑では可愛い小さな白い花が咲き始めました!そう、ブルーベリーの花です。まだ開花はちらほらといった感じですが、これからゴールデンウィークごろまで、ブルーベリー畑は賑やかになります。 畑の入り口に植えてあるスモモの樹も開花。この季節はあちらこちらで花が咲き乱れ、ついつい見とれてしまいます。 そんな春の周防大島を楽しんでいただこうと、3月31日に「ジャム屋の春フェスタ」を開催しました。キッズフラダンスのショーがあったりカヤック教室があったり、いろい...
続きを読む | 閲覧(8160) 
3月
15 (金)
カテゴリー  日記
島に今年は少し早い春が訪れました。昨年より2週間以上早いあんずの花の開花!ジャム屋のあんず畑は空がピンク色に染まっています。あんず畑がピンクに染まるころ、ジャム屋も本格的な春を迎えます。 下の写真は既に芽吹き始めたブルーベリーの若葉です。今年はブルーベリーの開花も早まりそうです。3月31日に予定しているジャム屋の春フェスタごろにブルーベリーの花が満開になりそうでちょっとうれしいです。 そしてジャム屋の果樹園も春の柑橘たちが大きく育ってきています。3年前に植えた弓削剽柑(ゆげひょうかん)も大きくなり、試験的にならせた実を今年初めて収穫する予定です!4月が待ち遠しいです!! そし...
続きを読む | 閲覧(9125) 
2月
15 (金)
カテゴリー  日記
さあ!島には一足早い小さな小さな春たちがそこかしこから顔をだしてきました。ジャム屋裏山の斜面には水仙の花が咲き乱れ、とてもさわやかで甘美な香りが早春の風にのって瀬戸内を駆け巡っていきます。雲一つない晴れた朝には「この世の楽園とはこれだ!」と時のたつのも忘れて見入ってしまいます。  下の写真は当農園の足元に早春になると花咲く「いぬふぐり」です。かわいい花柄のカーペットを敷き詰めたかのようで、これほど贅沢な床はないですよね。 そして島の特産柑橘もまさに旬を迎えています。柑橘といっても多種多様な品種があり、この時季から春にかけては、いよかんやネーブルなど、スイート系の柑橘が豊富...
続きを読む | 閲覧(7440) 
9月
28 (金)
カテゴリー  日記
爽やかな季節になりましたね!島でも海岸沿いを車で走るときは窓を全開にして通り抜ける秋の風を楽しんでいます。そして島の沿岸ではそこかしこで特産のイワシ網漁がおこなわれています。漁師さんたちの勇姿はいつまで見ていても飽きない素敵なショーです。皆さんにもこの漁の一部始終をお見したいです。 そしてジャム屋も夏のミラクル繁忙期が終わり、この9月というのは一息を入れる大切な充電期間なんです。3週間ぶりとなる休みをいかに過ごそうか、考えた挙句、島ならではの景色を堪能しながら一人の時間をゆっくり過ごそうと思い立ち、ジャム屋の裏にある嵩山(ダケサン)の山頂に登ってきました。  嵩山は瀬戸内の島...
続きを読む | 閲覧(7590) 
8月
31 (金)
カテゴリー  日記
島ではひところの暑さも幾分はやわらぎ、朝夕には涼しい海風が感じられる季節となりましたが、みなさんは夏休みをどちらで過ごされましたか? さて、毎年、島のジャム屋が一番忙しくなる季節、それが夏、特にお盆の時期は島の人口が普段の2・3倍に膨れ上がり、とても賑やかになります。海も山も島のすべてがエネルギッシュに輝くとても楽しい季節。私たちも大自然やお客さまから大きなパワーをいただき、この夏をフル活動してきました。 そして今年もたくさんのお客さまとの素敵な出会いがあり、感謝感謝でこの夏が終わろうとしています。下の写真はお客さまで賑わう当店横のブルーベリー園です。 当店の夏の風物詩となった体...
続きを読む | 閲覧(7859) 
63件のうち55 - 60件目を表示しています。

 

 


12月の月次ネット販売は10日からです!
(ネットでは月に1度の販売となっております)
 
ギフトセットの販売は常時おこなっております
数量の多い場合は画面右上の「お問合せ」
ボタンからご連絡ください

現在販売中のギフトはこちら 

 

田舎が最先端!

共に未来を創れる幹部スタッフ募集

しています

店主夫婦あいさつ

その年々で、農家さんごとで、畑の条件で、果実の味が異なるのは当然、その個性と多様性を活かし、さらに最適な収穫時季にまでこだわるVintageで高品質なジャム造りに私達は取組んでいます。大鍋を使用せず短時間で果実本来の風味を生かす小ロット製法。職人の感性が生みだすマリアージュ。そして種子島産の化学的精製をする前の砂糖「洗双糖」を使用(pH調整剤やゲル化剤は不使用)。瀬戸内の島で生まれたVintageなジャムをお楽しみ下さい。
 

私たちの想いが詰まったテレビ番組がご覧いただけます↓!!

「NHK地域づくりアーカイブス」

「フェイス  続 里山資本主義 ―過疎の島こそ21世紀のフロンティア―」
(リンク先ページの関連動画「過疎の島こそ21世紀のフロンティア」の回をご覧ください)

 

  

    書籍:里山資本主義も販売中!

 

「美味しい田舎のつくりかた」販売中!

園内マップ

周防大島とは

 私たちがジャム作りのために選んだ島は瀬戸内海国定公園の西の端にあります。温暖で晴れの日が多い気候のため、様々な果実、特に柑橘栽培が盛んな島です。

 

 

周防大島の元気プロジェクト

高齢化率日本一といわれたこの島で、われわれが地域のためにできること。やるべきこと。島の若者たちと新しい取り組みを始めています。

「島くらす」のフェイスブックページは→こちら

 

ジャム屋日記

初冬のジャム屋日記
[日記] 今年ももう12月。みなさん、年越しの準備を始めましたか。この島は柑橘の島。なので12月というのは収穫の一番忙しい季節。年越しの準備はなんだかんだと後回しになってしまいます・・・。また、この季節の晴れた日は、日中のお日様が貴重で貴重で、ついつい屋外仕事に追われます。下の写真はジャムズカフェの窓からのぞいた瀬戸内。 隣の入り江の浜はこんなに澄んだ色。夏なら飛び込んでいます(笑) そしてこの... 2017-12-10

晩秋のジャム屋日記
[日記] 島では11月に入り気候も安定し、深まる秋を楽しめる季節になりました。下の写真はこの時季活況に入るイワシ網漁。2艘の船で網を両端から引き、徐々にしぼめていきます。最後にクレーンの付いた船で持ち上げると・・・岸のすぐそばでダイナミックに広げられるイワシ漁はまさに島の生活文化が漂う芸術です。 そして、観ているだけで芸術だと感じるモノ。秋はやはり紅葉ですよね。下の写真はブルーベリーの紅葉。春先の可愛... 2017-11-19

秋のジャム屋日記(10月)
[日記] 清々しい季節の始まり!という例年の10月のイメージとは異なり、島でも今年の10月は秋雨、台風、台風、、、、。ちょっと残念な気持ちになりますが、反対に晴れた日の貴重な陽射しへの感謝の気持ちが大きくなるので、これはこれで、お天道様が決めていることだから、有り難く受け入れていく。農業をしているとそんな気持ちになれるのが、いいところだと思います。下の写真はそんな貴重なある晴れた秋の日のミカン畑の丘。 ... 2017-10-29



瀬戸内ジャムズガーデン (Facebookモバイル)



top
瀬戸内ジャムズガーデン(瀬戸内Jam's Garden)
〒742-2804 山口県大島郡周防大島町日前331-8

このサイトはリンクフリーです。
ご自由に左にあるバナーをご使用ください。

©Copyright 2012 Jam's Garden All Rights Reserved. Supporting by Crouton Co., Ltd.